Ceník

Vybrané povinnosti pěstitele dle Celní správy

Pěstitel je povinen splnit podmínky stanovené v odstavci 4 a v § 2 odst. 1 písm. o) zákona o lihu a o tomto splnění předložit písemné prohlášení právnické nebo fyzické osobě provozující pěstitelskou pálenici, ve kterém musí být uvedeno:

• jméno a příjmení pěstitele, adresa trvalého bydliště a rodné číslo pěstitele
• uvedení pozemku, katastru a právního vztahu k pozemku, případně potvrzení o naturálním plnění zaměstnavatele,
• stvrzením, že dodané suroviny neobsahují cukernaté nebo jiné příměsi,
• prohlášení o souhlasu (nesouhlasu) se smícháním vlastní suroviny se surovinami ostatních pěstitelů,
• prohlášení, že v případě výroby 7 si pěstitel odebere také množství etanolu nad 30 litrů a uhradí za toto množství při odběru provozovateli pěstitelské pálenice částku ve výši spotřební daně vypočtené podle zákona o spotřebních daních.

Ceny pěstitelského pálení sezony 2025/2026 od 1.8. 2025

Cena zahrnuje komplexní služby pěstitelského pálení včetně likvidace odpadů, náklady spojené s uskladněním a ošetřováním ovocného kvasu, spotřební daň i daň z přidané hodnoty 21%.

V případě pálení kvasu pro jednoho pěstitele-samostatná výrobní dávka (minimum je s ohledem na technologii a kvalitu pálenky stanoveno na 80 litrů ovocného kvasu).

Z dovezeného ovoce ke zpracování

Z dovezeného kvasu

• Demineralizovaná voda k ředění: 3 Kč/l
• Změření obsahu cukru v kvasu refraktometrem: zdarma

Maximální množství vyrobeného destilátu na domácnost je 60 litrů 50% alkoholu.

V rámci konsolidačního balíčku na konci roku 2023 vláda rozhodla, že se spotřební daň z lihu v roce 2024 zvýší o 10%, t.j. ze 162,- Kč na 178,- Kč (o 16,- Kč na 1 litr 50% pálenky) dále od 1.1. 2025 se spotřební daň zvyšuje opět o 10% t.j. ze 178,- Kč na 196,- Kč ( o 18,- Kč na 1 litr 50% pálenky).