Pálenice v Milenovicích

Pěstitelská pálenice v Milenovicích u Protivína byla uvedena do provozu v roce 2013. Technologii jsme vybírali s ohledem pro optimální provoz pálenice a na základě letitých zkušeností výrobce z Uherského Brodu – KOVODĚL JANČA.

Milenovická pálenice nabízí komplexní služby pěstitelům ovoce – prvotní zpracování ovoce počínaje a stočením a dodáním hotového produktu zpět pěstiteli konče.

Technologie

Jako jedni z mála v Jihočeském kraji disponujeme dvouplášťovým 200 l kotlem se základní vsádkou již od 80 litrů rmutu. Oproti jednoplášťové technologii má tu výhodu, že se rmut nepřipaluje a destilát nezískává hořkou pachuť.

Provozní doba

Příjem přihlášek na zpracování vlastního kvasu probíhá od 1. 7. 2014 po domluvě na telefonu 604 684 247, příp. 733 382 807.

Příjem ovoce a kvasu na pálení provádíme každý pátek  1. 9. 2014 v době od 8:30 do 17:00 hod.  Po telefonické domluvě kdykoliv!

Výdej destilátu pěstitelům probíhá v sobotu v době od 8:30 do 17:00 hod. nebo bezprostředně po pálení (informaci o Vašem pálení obdržíte prostřednistvím SMS).